중동호흡기증후군(MERS·메르스)이 확산되고 있는 가운데 면역력 강화에 좋은 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력 강화에 좋은 음식 10가지가 공개됐다.
2. 브로콜리 등 녹황색 채소=채소에 있는 비타민A, B, C와 마그네슘 성분은 면역력을 활성화하는 기능을 해 신진대사를 원활하게 한다.
3. 동물성 단백질 및 식물성 단백질=면역력을 강화하는 데는 단백질과 아연의 공급도 필수 성분이다. 특히 단백질은 외부 병원균이 되는 항원에 대항하는 항체의 주성분이 된다.
4. 요구르트=유산균 보충제를 먹인 결과 질병으로 결근하는 사람이 줄었다는 실험결과가 있다.
5. 굴, 생선=백혈구가 부족하면 면역력이 약화될 수밖에 없는데 굴이나 게 등 갑각류에 함유된 셀레늄이라는 성분은 백혈구의 생성을 도와주는 대표적 음식이다. 또한 고등어, 연어, 청어 등에는 오메가3 지방산이 풍부해 면역력 강화에 도움된다.
6. 버섯, 동충하초=버섯에 함유된 베타클루칸이라는 성분은 면역력 강화에 좋다.
7. 홍차=면역력 높이는 성분에는 아미노산인 L-테아닌이 있는데 이 성분이 홍차에 다량 함유되어 있다.
8. 보리=보리는 베타글루칸이라고 하는 항산화 작용 일으키는 섬유질 효소가 들어 있다.
9. 고구마=고구마에는 베타카로틴이라는 비타민A 성분이 많기 때문에 피부를 튼튼히 만들어 면역력 강화에 좋다.
10. 선인장=선인장에는 강력한 플라보노이드 등 항산화성분과 면역물질이 다량 들어 있어 면역력 강화에 도움된다.
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원금양 기자
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